До дня празднования Пасхи в Украине осталось меньше месяца. В это время не только домохозяйки, но и эксперты обращают внимание на наполнение пасхальной корзины и его стоимость, об этом сообщают журналисты раздела «Новости Украины» интернет-издания для деловых людей «Биржевой лидер» со ссылкой на «Сегодня».
Меньше одного месяца остается на подготовку к празднованию Пасхи. В семьях уже готовятся к сбору праздничной корзинки, которую в ночь на 1 мая следует отнести в церковь для освящения. Оказывается, что стандартный пасхальный набор за прошлый год несколько подорожал, в разных украинских регионах наполнение корзинки различается, иногда в церковь несут совершенно неподходящие вещи.
Велосипед выдумывать не надо.
После общения со священнослужителями журналистам удалось узнать отношение духовенства к размещению в корзинках неуместных предметов. Священники утверждают, что в корзине целесообразно размещать только 4 основных компонента:
- кулич является символом воскресения и небесного царства;
- яйцо символизирует рождение новой жизни;
- молоко как символ любви Бога к людям;
- мясо, символизирующее жертвенного ягненка и душевную радость.
Также корзину традиционно украшают веточками вербы, освященными в храме неделей ранее, на Вербное воскресенье. По утверждению религиоведа Андрея Ивашенко, также допускаются в качестве декора на пасхальной корзинке цветы и разноцветные ленты. Обязательно наличие свечи, которая символизирует Иисуса Христа.
Эксперт утверждает, что описанный набор является стандартным для пасхальной корзинки. Подтверждают такой состав также представители Украинской православной церкви. Отец Дамиан, блюститель дальних пещер в Киево-Печерской лавре, объясняет, что обязательно освящение всего 4 продуктов – пасхального кулича, мяса, любых молочных продуктов и куриных яиц. Над стандартным продуктовым набором обычно читается молитва, после 7 недель Великого поста разрешается вкушение скоромной пищи.
Тем не менее, несмотря на простоту составления набора, в разных частях страны украинцы вносят в стандартный перечень свои коррективы. К примеру, в корзинках на Западной Украине можно увидеть печеного петуха (птица, возвестившая о воскресении Христа), корень хрена как символ связи с Родиной, и соль, символизирующую богатство. Жители центральной и северной части Украины освящают сало, пироги с ливером и капустой, в приморских регионах нередко в корзинах размещается рыба, даже жареные бычки. В восточной части страны в корзинке размещаются фрукты и овощи, торты или пряники. В Киеве, где горожанам сильно не хватает свободного времени, вместо корзины могут быть использованы пакеты из супермаркета, яйца могут быть сырыми, прямо в лотках.
Отец Дамиан рассказывает, что в корзинках нередко можно встретить предметы совершенно неожиданные. Кроме крестиков и иконок, часто люди кладут в корзину документы – зачетные книжки или водительские права. Некоторые люди уверены, что резать освященные предметы необходимо освященным ножом. Известен случай, когда в церковь на Пасху люди принесли болеющего кота, чтобы излечить животное святой водой. Священник объясняет, что освятить пасхальные молитвы могут только стандартный набор продуктов, поэтому все остальное класть в корзину нет смысла. Тем не менее люди, далекие от церкви, приходящее в храм только на Пасху, могут по собственному усмотрению усовершенствовать набор.
Самым распространенным заблуждением, по утверждению священнослужителя, является размещение в корзинках алкоголя. Неприемлемо даже стандартное церковное вино, кагор. То, что кагор применяется в некоторых церковных ритуалах, не значит, что он должен быть в пасхальной корзинке. Прихожанам разрешается употребление спиртного на Пасху, но нести его в церковь не стоит. Еще одним правилом является запрет выбрасывать в мусор освященные на Пасху продукты. Служители культа рекомендуют делиться излишками с родственниками или раздавать их нищим, пока продукты не испортились, крошки от пасхального кулича лучше всего отдать птицам.
Привычное подорожание.
За прошедший год стандартный пасхальный набор подорожал на 25 процентов, но это меньше, чем рост цен по состоянию на 2015 год, когда прибавка в цене продуктов составила в среднем 43 процентов. Эксперты, изучающие продовольственный рынок, утверждают, что к праздникам 3 из 4 продуктов подорожают на 20-30 процентов, куличи вырастут в цене на 25 процентов, до показателя стоимости около 150 гривен за килограмм.
Не исключено, что с приближением к Пасхе подорожают вдвое и яйца - до цены 23-25 гривен за десяток. Александр Охрименко, президент Украинского аналитического центра, убежден, что мясо за оставшиеся несколько дней сумеет подорожать на 30 процентов. В настоящее время продолжается Великий пост, поэтому спрос на мясо небольшой, как и предложение. С приближением к Пасхе мясо может превысить цену 100 гривен за килограмм, после праздников стоимость мяса снизится до показателя в среднем 85 гривен за килограмм.
В то же время маловероятно, что вырастут цены на сыр, поскольку он уже сейчас продается по стоимости, вдвое превышающей цену свежего мяса. Можно ожидать, что с приближением к празднику подешевеют овощи – до 25 гривен за килограмм огурцов и 50 гривен за кило помидоров. В достатке будет свежей редиски и лука по цене 8-10 гривен за килограмм.
