Июльские скачки цен на разнообразные продукты питания происходят каждый год. В этом году, например, по мнению экспертов, стоимость овощей в текущем месяце снизится на 50%, а вот мясо, наоборот, подорожает на 5%.
Кроме всего прочего, кроме мяса на территории Украины также подорожает мука и гречка, сетуют эксперты аграрного рынка. Основываясь на этих данных, интернет-издание «Сегодня.ua» приняло решение поинтересоваться, сколько де в июле будут стоить те, или иные продукты питания.
Виталий Кордиш, эксперт аграрных рынков УКАБ, считает, что в текущем месяце не предвидится никакого существенного повышения стоимости круп. Однако все-таки гречка вызывает некоторые опасения. А все потому, говорит эксперт, что в этом году урожай гречки составил 128 тысяч тонн, что оказалось на 24% меньше прошлогоднего урожая. По словам Игоря Остапчука, руководителя экспертной группы УКАБ, данный показатель оказался наиболее низким за всю историю независимости Украины. По его словам, существует сразу несколько причин такого низкого урожая гречки: урожайность сократилась на 18%, а площадь посевов – на 7%.
Так, к примеру, если еще в прошлом, 2015 году запасы гречки составляли порядка 40 тысяч тонн, то в текущем году они сократились всего лишь до 6 тысяч тонн. Кроме всего прочего, в период с 2014 по 2015 годы на украинских полях удалось собрать в общей сложности 167 тонн гречки, зато в 2015 и 2016 – 128 тонн. Стоимость гречки, конечно же упадет, но для этого должно пройти еще несколько месяцев. По словам эксперта, скорее всего это произойдет в августе-сентябре текущего года. Эксперт предполагает, что в сентябре стоимость одного килограмма гречки будет составлять порядка 25 гривен, а сейчас, уточняет он, ее можно приобрести за 30 гривен.
Кроме всего прочего, в конце июня текущего года можно было наблюдать незначительный, но все-таки рост стоимости муки. Тем не менее, как только на мукомольные предприятия поступит новый урожай зерна, подобная тенденция приостановится, хоть и в краткосрочной перспективе, считает Виталий Кордиш. Также, по его словам, текущие цены на зерновые оказались выше прошлогодних на 40%, а значит следует рассчитывать на то, что мука будет и дальше постепенно дорожать.
Следует также отметить, что по словам эксперты, именно конец июня всегда считается наиболее «дорогим» периодом овощей. Дело в том, что это время считается межсезоньем, то есть неким переломным периодом. А в июле, по традиции, происходит падение стоимости овощей, поскольку на рынки массово поступает новый урожай. А во второй половине июля снижение стоимости овощей будет наиболее массовым, в результате чего снижение может составить даже 50%.
В то же время, по мнению Виталия Кордиша, в середине июля ситуация на рынке фруктов будет разнонаправленной. Так, к примеру, стоимость клубники, черешни, а также других ягод, основной сезон для которых уже заканчивается, постепенно будут расти. В то же время можно рассчитывать на снижение цен на яблоки, абрикосы.
Господин Кордиш также предполагает, что стоимость мяса будет возрастать. Это, по его мнению, связано с увеличением спроса по сезону. «В течение июня цены на основные категории мясных продуктов выросли на 5-10%. В дальнейшем ожидается, что данная тенденция продолжится. В июле цены на основные мясные продукты в Украине могут повыситься еще на 5%», - рассказывает эксперт.
Одновременно с этим на рынке молока можно наблюдать незначительное снижение цен, которое связано с сезонным ростом производства. В прошлом месяце закупочная стоимость показала тенденцию к снижению на 1-2% в зависимости от класса продукции. Одновременно с этим покупатели не смогут заметить снижение этой стоимости, хотя в июле подобная тенденция сохраниться.
Кстати, в последнее время достаточно часто на полках супермаркетов, а также в обычных магазинах и на рынках можно встретить несвежую продукцию. Просроченные крупы, помидоры с плесенью, а также другие непригодные к употреблению продукты, все чаще попадаются в руки покупателям. Так, недавно прошел рейд по магазинам, относящимся к эконом-классу, представителями Союза потребителей Украины.
По словам представителей, покупая акционный товар в таких магазинах, существует огромный риск нанесения ущерба здоровью человека либо животного, для которого предназначается данная продукция. В подобных магазинах людям повстречались помидоры с плесенью, а также незамороженная рыба из морозильной камеры, целостность упаковки которой была значительно нарушена. Более того, стало заметно, что молочные продукты сохраняются не в холодильнике, а просто в торговом зале, что в значительной мере сокращает возможные сроки их употребления.
Все эти продукты, конечно же, продаются с огромной скидкой, которая, порой, достигает показателя в 25%. Однако ее приобретение и дальнейшее употребление в пишу, может в значительной мере подпортить здоровье, в связи с чем придется «выложиться» на соответствующие лекарственные препараты, стоимость которых, кстати, уж точно перекроет выгоду от подобной скидки. Но следует понимать, что испорченными в магазинах могут оказаться не только акционные продукты, но и достаточно дорогие, например, такие как итальянская паста.
