Новости США, Минесота. Университет Минесотты обнаружил и запатеновал новое открытие в медицине. Имстал природный консервант и антибиотик, названный лантибиотиком. Ученый открыли пептид, продукт безвредной бактерии, способный уничтожать грамм-отрицательны ебактерии, в их списке особенно важны возбудители острых инфекций кишечника.
Свойства природного консерванта лантибиотика обеспечивают защиту от болезнетворных бактерий мяса, перерыботанных сыров, молокопродуктов, яиц, морепродуктов, консервации, соусов и многих других.
Отличительной чертой чудесного лантибиотика является легкая усваиваемость, антиаллергенность, нетоксичность, сложная устойчивость к ним бактерий.
Выведен лантибиотик совершенно неожиданно, профессором Дэном О’Салливаном, когда ученый анализировал геном бактерии. Колледж по изучению питания, агрокультур и натур.ресурсов случайно обогатился мировым открытием.
Ученый мир заявляет о весомости и важности доведения разработок по лантибиотику до производства средства эффективной защиты от вредоносных бактерий. Это особенно актуально в связи с недавней эпидемией сальмонеллеза в Штатах. Именно сальмонелла дает 28% из 3000 смертельных случаев при ОКИ.
