Новости медицины. Оказывается, виноград способен остановить развитие с возрастом макулярной дегенерации. Это одно из самых малоизученных и довольно распространённых заболеваний людей пожилого возраста. Такой вывод сделали ученые Фордхэмского университета, что в Нью-Йорке, и написали в Medical Xpress. По словам ученых, лечебный эффект винограда состоит в его антиоксидантных свойствах.
Специалисты проследили влияние пищи, богатой на антиоксиданты, на зрение грызунов – мышей. Одних грызунов держали на виноградной диете, других – на диете с лютеином, третьих - на обычном питании. Согласно с результатами эксперимента, виноград может обеспечить значительную защиту сетчатки от окислительного повреждения, а, значит, предотвращает слепоту. Воздействие лютеина было тоже эффективным, но виноград был более действенным.
Эта ягода позволяет сохранить остроту зрения до глубокой старости. Для этого достаточно активно употреблять виноград в молодом возрасте, прокомментировала Сильвия Финнеманн, руководитель исследований. Она также отметила, что потеря зрения с возрастом спровоцирована кумулятивными, окислительными повреждениями.
Если употреблять пищу, богатую на природные антиоксиданты, например, содержащиеся в винограде, то функции сетчатки и её пигментный эпителий сохраняются.
