Новости США, Вашингтон. Ежегодно в первую пятницу лета в США отмечают Национальный День Пончика (donut), воздавая, таким образом, дань уважения всем выдающимся мастерам-пекарям.
Легендами это вида выпечки в Америке считаются Маргарет Шелдон и Хелен Парвианс из "Армии спасения", прибывшие в 1917 году во Францию с целью поддержать американских солдат, которые воевали на Западном фронте Первой мировой войны. На сооруженных пунктах «Армии спасения» мастера «донатов» раздавали солдатам домашнюю выпечку, что называется, с пылу с жару, наливали к ним кофейку и клеили марки на письма, которые солдаты отправляли на Родину.
За один день Шелдон и Парвианс пекли на своих мини-пекарнях более трехсот пончиков, которые просто были обязаны стать любимым десертом всей Америки.
«День пончика» получил статус ежегодного праздника во времена Великой депрессии, когда в 1938 году чикагский филиал "Армии спасения" устроил акцию в честь волонтеров Первой мировой войны. С тех самых пор «День пончика» стал общенациональным празднеством, неся в себя главную идею - сбор пожертвований в пользу нуждающихся. В американских кофейнях в этот день выставлены благотворительные марки стоимостью в один доллар. Каждый желающий может приобщиться к благотворительной акции общенационального масштаба.
Также в этот день во многих пекарнях страны угощают пончиками совершенно бесплатно. Так, в одной из популярных сетей Dunkin' Donuts, специализирующейся на кофе и пончиках, купив любой напиток, совершенно бесплатно получаете вкусный свежеиспеченный пончик с начинкой и сахарной присыпкой. А если посетитель покупает марку, то он дарит ароматный донат тому, кто не может себе его позволить.
Есть версия, что искусство печь донаты было привезено в Америку из Дании.За последние два столетия американцы не только увеличили ассортимент пончиков, но и изменили заковыристое написание европейского doughnut до простого – donut.
