Новости России сегодня. На летний период с 1 июня «Аэрофлот – Российские авиалинии» вводит новое меню бортового питания для своих пассажиров бизнес-класса, сообщает АвиаПорт.
В виде легкой закуски пассажирам предложат филе дикого ягненка, тортилью с раковой шейкой, индейку с медовой глазировкой либо с черносливом, говядину Бреазола. В качестве горячей закуски в бизнес-классе будут подавать запеченный красный снаппер или куриное бедрышко с черносмородиновым соусом. Основное блюдо – медальон из говядины, индейка со специями или черная треска под соусом Мидо. Для пассажиров дальних рейсов на первое предложат либо борщ, либо кокосовый суп-пюре с куриной грудкой. На десерт – пирожное «Эстрелли», чизкейк «Нью-Йорк» или ванильное мороженое с шоколадной стружкой либо соломкой.
Бортовое питание обновляется в «Аэрофлоте» в эконом-классе – раз в полгода, в бизнес-классе – ежеквартально. Разработкой блюд для пассажиров занимаются лучшие шеф-повара и кондитеры Москвы.
Планируемое меню проходит обязательное тестирование, в котором, кроме топ-менеджеров авиакомпании, участвуют и постоянно пользующиеся услугами «Аэрофлота» пассажиры. Одобренное на тестировании меню позже обнародуется на специальной презентации с участием ВИПов и звезд российского шоу-бизнеса.
