Согласно официальным данным Росстата, за первые полгода этого календарного года производство нерафинированного подсолнечного масла увеличилось почти в два раза, почти на девяносто четыре процента, и достигло отметки в два миллиона двести тысяч тонн. В прошлом году производство подсолнечного масла в РФ выросло почти на два процента в натуральном выражении, а общий объем производства этого продукта достиг отметки в два с половиной миллиона тонн. За последние годы нельзя говорить о какой-либо четкой тенденции в данных показателях. Темпы роста и падения имеют колебательный характер.
Максимальный объем изготовления подсолнечного масла эксперты отмечали в две тысячи девятом году, когда он был на отметке два миллиона и восемьсот тысяч тонн. Минимальные значения были отмечены в две тысячи восьмом и пятом годах, - всего лишь два миллиона и сто тысяч тонн масла. Диапазон колебаний данных цифр составляет двадцать пять процентов. Крупнейшим регионом страны по изготовлению подсолнечного масла является Южный Федеральный Округ (ЮФО), на долю которого приходится до сорока пяти процентов от всего российского объема. На долю Центрального Федерального Округа (ЦФО) приходится тридцать два процента. Замыкает тройку лидеров Приволжский Федеральный Округ (ПФО) с объемами в двадцать процентов.
Прогнозы урожая подсолнечника не совсем утешительные. Производство подсолнечного масла в странах Евросоюза, России и Украины будут сокращены из-за сильной засухи, которая наблюдалась в первых двух месяцах лета и сильно повредила урожай этих культур. Страны Еврозоны, Украина и Россия должны собрать примерно двадцать пять миллионов тонн подсолнечника в этом году, тогда как в прошлом году было собрано двадцать восемь миллионов тонн. Подсолнечник – очень популярная в мире масличная культура после сои, рапса и хлопка. Согласно прошлогодними данными, его доля на этом рынке составляет примерно девять процентов.
Эксперты полагают, что цены на подсолнечное масло должны вырастить в связи с сокращением производства. В РФ планируют собрать восемь миллионов тонн масличных культур, что на половину миллиона тонн меньше прогноза. В прошлом году в России было собрано почти десять миллионов тонн. Урожай подсолнечника на Украине также сократится примерно на шестьсот тысяч тонн в сравнении с прошлым годом. Основная проблема, которая сильно тревожит участников этого рынка – это засуха.
Министерство сельского хозяйства США в минувшую пятницу, 10 августа, опубликовало прогнозы производства, а также спроса и предложения на мировом сельскохозяйственном рынке. Эксперты министерства говорят о сильном падении мирового производства масленичных, которое объясняется сокращением урожая соевых в США. Согласно данным, предоставленным в отчете, потери частично можно компенсировать изменением структуры предложения и заменой сои другими культурами. Согласно предварительной оценке ведомства, мировое производство семян подсолнечника в этом сезоне должно вырасти до тридцати девяти миллионов тонн с нынешних тридцати трех миллионов. Также прогнозируется снижение производства подсолнечного масла и шрота.
Ситуация на отечественном рынке будет соответствовать данной тенденции. Значительное снижение оттока растительного масла на экспорт привело к небольшому увеличению относительного насыщения отечественного рынка. В июне импорт основных видов растительного масла продолжил свое снижение. Эксперты также отмечают разнонаправленное движение цен на сырье и масло: сырье немного подешевело, а масло подорожало. Маржа переработчиков этого продукта немного увеличилась. Снижение площади посева под подсолнечника было компенсировано увеличением площадей под остальные виды масличных.
