Гипертония – чума ХХI века. Века передовых технологий и неограниченных возможностей. Мы все больше думаем о делах и все меньше о здоровье. Сидячий образ жизни, неправильное питание и вредные привычки являются признаками многих болезней, и гипертония относится к их числу. Что может быть ужасней ощущение того, что голову как- будто сдавливают в тиски, а глаза пытаются выдавить изнутри?
Я думаю, многие сталкивались с этим ощущением. Таблетки, пилюли, спартанские диеты. Неужели нет другого выхода? Китайские ученые из Цзилиньского университета совместно со своими коллегами из Клемсонского университета США доказали, что другой выход есть. И решение это проблемы кроится в яичном белке. Исследователи проблемы гипертонии получили новые доказательства того, что составляющие яичного белка способствуют борьбе с повышенным артериальным давлением. О чем и пишет газета «Компьюлента».
Чудотворным компонентом, находящимся в яичном белке, является пептид RVPSL. Пептид способен ограничивать или сводить на нет действие ангиотензин-конвертирующего фермента – субстанции, производимой организмом и ответственной за повышение давления Китайско-американские ученые ставили эксперимент на крысах – гипертониках, чтобы официально засвидетельствовать эффекты пептида RVPSL.
Грызунов кормили этим компонентом, разогретым до температуры почти в 93 градуса по Цельсию. Опыт окончился положительно: данный белок не оказывал сильного токсического воздействия и понижал кровяное давление в количестве, сравнимым с небольшими дозами каптоприла.
Зачастую, приготовление куриных яиц проходит при более высокой температуре, но белок не теряет своих полезных качеств и после нагревания. Результаты одного опыта говорят о том, что белок, который готовился при высокой температуре, лучше понижает кровяное давление, чем яйца, варенные в кипящей воде.
Как результат, авторы этого эксперимента считают, что пептиды яичного белка – как в самих яйцах, так и в пищевых добавках в целом, являются полезными в качестве дополнения к лекарствам, снижающим давление.
По словам Ukranews, американские ученые произвели исследование, в результате которого выявили, что лучшая еда на завтрак- яичница. По их словам, постоянное употребление яиц помогает поддерживать здоровье, высокий интеллектуальный уровень и хорошую физическую форму.
