Почему резко подорожала российская красная икра

В России резко подорожала красная икра. На Камчатке, где добывается около половины икры лососевых, за последний месяц отпускные цены этого рыбного деликатеса выросли на 70 процентов – с 1,2-1,5 тысячи до 2,1-2,5 тысячи рублей за килограмм, сообщает Коммерсант.

Как оказалось, причина лежит на поверхности – в нынешнем году резко снизились уловы лососевых. По данным камчатских рыболовов, в нынешнем году было выловлено около 50 тысяч тонн красной рыбы, что примерно на 40 процентов меньше, чем в прошлом году. По данным Союза промышленников и предпринимателей Камчатки, прямые убытки рыбной отрасли Дальнего Востока в 2013 году составили 400-450 миллионов рублей.

Не слишком богатые уловы нынешнего года имеют природную причину – цикличное уменьшение численности лососевых: после тучных уловов 2009-2012 гг. это было ожидаемо специалистами. Во Всероссийском научно-исследовательском институте рыбного хозяйства и океанографии прогнозируют, что спад уловов красной рыбы на Дальнем Востоке России продлится еще несколько лет.

Кроме того, выросла конкуренция. Раньше дальневосточные рыбаки были вынуждены продавать не менее трети икры переработчикам из Центральной России на их условиях. Так, в 2010-2011 гг. в Центральную Россию уходило до 4 тысяч тонн красной икры ежегодно. А в 2012 году благодаря открытию нескольких крупных рыбоперерабатывающих предприятий на Дальнем Востоке этот показатель упал до 1,5 тысячи тонн.

В Росрыболовстве считают, что до конца года ситуация с добычей красной икры в России может быть скорректирована в сторону улучшения: путина еще продолжается, и в Сахалинской области, где красную рыбу начинают ловить позже, чем на Камчатке, и на чью долю в последние годы приходилось до 40 процентов добычи красной икры, рыболовы могут добыть больше красной рыбы, улучшив показатели производства рыбного деликатеса.