Негативные тенденции, наблюдающиеся в российской экономике, отобразятся и на стоимости самых необходимых продуктов питания. «О предстоящем повышении стоимости хлеба заявили российские производители», – информируют корреспонденты раздела «Новости России» издания для трейдеров «Биржевой лидер».
Не спасет российских потребителей от подорожания и то, что по итогам посевной кампании этого года зафиксирована высокая урожайность зерновых культур. В самое ближайшее время стоимость хлеба может прибавить 10 процентов к нынешним ценам. Сведения о получении соответствующих уведомлений от производителей подтверждают практически все розничные сети.
В уведомления, поступивших ритейлерам, указывается также ряд причин, воздействие которых привело к увеличению цифр на ценниках хлебобулочных изделий, предлагаемых для покупки потребителям. Согласно формулировке производителей, прибавилась цена множества составляющих, которые входят в стоимость продукции, среди которых:
- мука;
- зерно;
- сахар;
- сырье, закупаемое за рубежом;
- материалы для упаковки;
- расходы на транспортировку.
Эксперты, проанализировавшие ценообразование на хлебобулочные изделия, утверждают, что рост цен на 10 процентов нельзя считать пределом подорожания. Аналитики обращают внимание на зависимость цены на зерно от курса доллара. Эксперты прогнозируют, что пшеница, повторяя долларовый тренд, будет также подниматься в цене.
Неприятнейшее известие от производителей.
О получении писем от производителей хлеба и хлебобулочных изделий сообщают представители множества розничных сетей. Об информировании производителями поступают сведения от руководства сетей «Лента», «О’кей», «X5 Retail Group», «Дикси». Поставщики сообщают о росте закупочной стоимости на уровень от 5 до 10 процентов уже в ближайшее время, аргументируя такую меру подорожанием сырья и материалов.
О вынужденных мерах информируют оптовых покупателей производители практически во всех регионах Российской Федерации. Самое яркое проявление этой тенденции фиксируется в Северо-Западном, Южном и Центральном федеральных округах. Некоторые производители начали рассылку уведомлений еще с начала осени.
Екатерина Куманина, директор по внешним связям в ГК «Дикси», рассказала, что первое уведомление о росте стоимости хлебобулочных изделий было получено руководством предприятия еще в октябре текущего года. Повышение стоимости муки, которая составляет 60 процентов от цены хлеба, сопровождается и подорожанием дрожжей и сахара. По утверждению Куманиной, некоторые региональные производители уже подняли стоимость продукции.
Алла Ошиткова, представитель Первого хлебозавода в Калининграде, в интервью одному из местных интернет-изданий сообщила, что стоимость продукции уже в декабре будет поднята в среднем на 8 процентов. Однако нельзя утверждать, что это подорожание будет единственным. Предприятие рассматривает возможность повышения цен на продукцию в будущем в силу действия того же фактора – роста себестоимости товара.
Официальные данные не столь мрачны.
Не разделяют негативного впечатления от предстоящего подорожания лишь в министерских кабинетах. Министерство промышленности и торговли констатирует, что в государстве не отмечается серьезных колебаний, связанных со стоимостью хлеба. Представители ведомства подчеркивают, что ценообразование на эту продукцию всегда пребывает под пристальным вниманием со стороны Федеральной антимонопольной службы.
Анна Мирочиненко, начальник управления контроля АПК в структуре антимонопольного ведомства, отметила, что по состоянию на текущее время в службу не поступали жалобы от представителей торговых сетей, которые фиксировали бы повышение стоимости хлеба. В то же время, по убеждению чиновника, закономерным можно считать рост стоимости этой группы товаров, учитывая подорожание зерна как результат девальвации рубля.
Как известно, поднятие стоимости зерна фиксируется на рынке, начиная с августа текущего года. Необходимо принимать во внимание и рост стоимости остальных компонентов, которые включаются производителями в итоговую цену продукции. Ценовая ситуация на этом важном рынке, безусловно, будет изменена влиянием негативных факторов воздействия.
А в это время Росстат фиксирует рост цен на продукты и дальнейшее влияние на них инфляционных проявлений. Так, по данным за промежуток с 2 по 8 декабря, аналитиками ведомства фиксируется инфляция на уровне 0,3 процента, с начала года темп этого процесса отмечается на показателе 8,9 процента.
Итоги ценовой динамики за неделю показали повышение стоимости продуктов питания в разных процентных соотношениях к изначальным ценам:
- хлеб подорожал на 0,7 процента;
- рис прибавил в цене 1,7 процента;
- подсолнечное масло показало рост цены на 1,5 процента;
- цена плодоовощной продукции за неделю повысилась на 2,5 процента;
- гречневая крупа несколько замедлила темп роста цены и за указанный период подорожала лишь на 5,7 процента. Данные нескольких предыдущих недель демонстрировали рост цен на эту бакалейную продукцию на показателе от 10 до 16 процентов;
- существенное повышение наблюдается и в стоимости яиц, которые прибавили 4,5 процента цены за неделю.