Из-за введенных правительством РФ продуктовых санкций и девальвации национальной валюты, россияне стали переключатся на новые продовольственные бренды. Более детально о том, какие изменения произошли в продуктовых корзинах россиян после введения продовольственного эмбарго и девальвации рубля, узнавали журналисты раздела "Новости России" издания "Биржевой лидер".
Продуктовые корзины россиян из-за продуктовых санкций, введенных в прошлом году правительством Российской Федерации, а также из-за девальвации национальной валюты стали гораздо более разнообразными: по итогам прошлого года количество новых брендов в них увеличилось, согласно подсчетам аналитиков агентства Romir Scan Panel, на 7,8 процента, а доля отечественных товаров в российских торговых сетях возросла на 2-10 процентов. Лидирует по части разнообразия сыр – количество новых брендов, которые в торговых точках стали приобретать россияне, выросло на 12,8 процента. Отметим, что по данным Росстата, производство сыра в стране по итогам прошлого года увеличилось на 14 процентов.
Потребители из-за введенных правительством РФ санкций вынуждены искать альтернативные торговые марки, поскольку привычные потребителям бренды исчезли с торговых прилавков. Еще в конце октября прошлого года 8 процентов опрошенных россиян заявили, что они вынуждены были перейти на новые торговые марки при покупке продуктов питания, поскольку с прилавков пропали привычные для них товары. Вторая причина, по которой российские покупатели вынуждены были заняться поиском новых брендов, является девальвация национальной валюту, обернувшаяся подорожанием импортируемых товаров – некоторые из завозимых из-за рубежа продуктов подорожали практически в два раза.
Инна Афанасенко, возглавляющая в агентстве Romir департамент панельных исследований, отметила, что наименее защищенные слои населения страны вынуждены оптимизировать свою корзину, переключаясь на торговые марки более низкого ценового сегмента. Остальная масса покупателей продолжает покупать ставшие привычными продукты, и пытается оптимизировать свои расходы на питания при помощи поиска различных промо-акций.
При этом согласно результатам исследования, проведенного агентством Romir, количество торговых марок рыбной продукции, представленных в корзине российского покупателя, уменьшилось на 6,4 процента, о количество брендов мясной продукции осталось практически неизменным. По мнению Сергея Гудкова, исполнительного директора Рыбного союза, данная статистика указывает на снижение потребления россиянами рыбы. Он полагает, что потребители стали больше покупать так называемой "обезличенной" рыбы, такой, как, например, соленая семга, продающаяся на развес, делая покупки либо на рынках, либо в несетевых торговых точках, где рыба продается без всяких торговых марок.
По словам производителей ясной продукции, на российских прилавках и до введения правительством продуктового эмбарго и падения курса национальной валюты были достаточно широко представлены отечественные торговые марки – исключение составляли некоторые деликатесы, например, хамон.
Российские бренды в торговых точках приходят на смены иностранным.
Ритейлеры признают произошедшие изменения в ассортименте представленной продукции. В частности, в начале февраля текущего года Илья Якубсон, президент группы "Дикси", заявил, что после того, как было введено продуктовое эмбарго, доля товаров российского производства выросла на прилавках сетевых магазинов на 2-10 процентов, в зависимости от формата самой сети.
По словам Екатерины Кумариной, представителя ГК "Дикси", в супермаркетах "Виктория", которые входят в данную торговую сеть, ассортимент сметаны, творожных и кефирных продуктов, а также молока, существенно вырос. Конечно, есть некоторые позиции, которые пострадали после ограничений, введенных российским правительством, в частности, количество рыбных деликатесов и сыров с благородной плесенью сократилось практически на треть.
При этом многие из выпавших позиций в настоящее время заменили более дешевыми продуктами, выпускаемыми торговыми сетями под собственной торговой маркой. В настоящее время собственные торговые марки представлены на прилавках торговых точек в каждой из категорий по "первой", то есть, по наиболее доступной цене.
Андрей Голубков, представитель "Азбуки вкуса" отметил, что росту количества поставщиков способствует также стремление торговых сетей самостоятельно найти альтернативные товары в попытке отыскать наиболее оптимальные продукты. При этом планка качества остается неизменной, однако попытка повлиять на снижение закупочной цены присутствует – это помогает затем выставить товар на полке с наиболее подходящим для покупателя ценником.
Дмитрий Судариков, директор по продажам группы ПРОДО, заявил, что с начала текущего года торговые постоянно озвучивают свои предложения относительно ассортимента. При этом основной акцент делается сейчас на низкий или среднеценовой сегмент, а ритейлеры все чаще присылают заказы на изготовление той или иной продукции под собственными торговыми марками. По мнению Сударикова, таким образом они стремятся увеличить в ассортименте своих магазинов долю доступных по цене товаров.
