С марта текущего года граждане России вошли в режим жесткой экономии. О том, что россияне стали отказываться от некоторых продуктов, свидетельствуют данные отчета исследовательской компании Nielsen.
С 16 по 22 марта 44 процента респондентов заявили, что уменьшили объемы закупок в торговых сетях. По данным Nielsen, этот показатель является рекордным за последние 8 лет, - даже в период предыдущего кризиса (2008-2009) число экономящих на покупках товаров широкого потребления (FMCG) не превышало 30 процентов. Кроме ряда продовольственных категорий, сокращаются покупки моющих и чистящих средств.
Такого рода исследования спроса проводятся каждый квартал. В первой половине декабря об экономии сообщил 31 процент респондентов. Четыре месяца назад граждане России планировали экономить, только покупая недорогие товары, а также за счет перехода в магазины-дискаунтеры. Во время последнего опроса было выяснено, что россияне начали исключать из своей продуктовой корзины дорогие, а также не жизненно необходимые продукты. Так, они стали жертвовать фруктами, овощами, шоколадом, чипсами и снеками, дорогим алкоголем, мясом, сырами и фруктовыми соками.
«Мы ведем наблюдения, как покупатель становится более бережливым, как тщательно ищет пути сэкономить, как пристально смотрит на ценники. Если в 2009 году ко II кварталу россияне стали оправляться от кризиса, то сейчас мы фиксируем ухудшение всех показателей на протяжении более полугода - с августа прошедшего года. В настоящее время потребители находятся на этапе адаптации к ценам. Судя по всему, покупательские настроения на сегодняшний день находятся на своем дне», - отмечает Илона Лепп, коммерческий директор Nielsen Россия.
Россияне пытаются обходиться без товаров не первой необходимости.
В марте граждане РФ продолжили сокращать покупки продовольственных товаров не первой необходимости, а особенно премиального спиртного (в марте нынешнего года от этого товара отказались 28 процентов россиян, против 22 процентов в декабре предыдущего года), чипсов и иных снеков (в марте меньше стали покупать 48 процентов россиян против 42 процентов в декабре месяце).
Все больше граждан РФ - почти 45 процентов по каждой из следующих категорий товаров - снижают покупки свежих овощей и фруктов, шоколада, фруктовых соков, мясных продуктов (изменения 6-10 процентных пунктов относительно декабря минувшего года). Практически половина покупателей (48 процентов) сказали, что стали меньше покупать сыра, более трети признались в уменьшении потребления молочных продуктов (37 процентов), однако динамика против декабря 2014 года по указанным категориям оказалась небольшой - 2-3 пункта. Относительно непродовольственных товаров, то наибольшее количество граждан РФ отказываются от покупок средств для стирки и чистящих средств.
Как отмечается в отчете, переключение на недорогие бренды происходит в довольно сдержанной форме. Многие приобретают привычные марки, а по категориям, где наибольшее число респондентов перешли на продукты подешевле, можно назвать сыры, замороженные продукты, конфеты, соки и премиальный алкоголь. «В покупательском настроении сейчас действительно отмечается переход на недорогие продукты. Помимо этого, наблюдаются сезонные изменения в предпочтениях покупателей: есть смещение спроса в сторону каких-то категорий. Мы отмечаем небольшое падение спроса в категориях «непродовольственные товары», «бакалея», «гастрономия», при этом в категории фруктов и овощей спрос, наоборот, повышается, - отмечает Екатерина Куманина, сотрудник ГК «Дикси».
Также она подчеркивает, что с начала года, даже несмотря на отказ россиян от дорогостоящих продуктов, средний чек по-прежнему растет. В I квартале нынешнего года средний чек в «Дикси» увеличился на 12,8 процента, выручка этой сети в марте выросла на 24,6 процента, а по результатам I квартала - на 27,7 процента (относительно аналогичных периодов предыдущего года). Куманина отмечает, что таких результатов они добились вовсе не через рост цен, а за счет укрепления лояльности покупателей и удержания трафика.
Покупатели приобретают более дешевые продукты, но от любимых тоже не отказываются.
Согласно словам Марии Курносовой, представителя «Ашан» Россия, снижение продаж фиксируется в категории элитного спиртного, однако оно незначительное. Курносова отметила, что спрос на шоколад и алкоголь в первые три месяца этого года поддерживало обилие праздников.
«Можно сказать, что в целом наш покупатель пересмотрел продуктовую корзину в пользу более дешевых товаров, однако от любимых продуктов тоже не отказался. Не уменьшился и средний чек. У гипермаркетов «Ашан» появилось много новых клиентов, поскольку в период общего повышения цен люди ищут предложения более выгодные и делают покупки более обдуманно, - отмечает Курносова.
Стоит отметить, что согласно данным Росстата, минимальный набор продовольственных товаров в марте подорожал относительно предыдущего месяца на 1,2 процента, его стоимость составила чуть больше 3770 рублей.
Ряд крупных игроков, как, к примеру, «Метро Кэш энд Керри» и X5 Retail Group, комментировать тему снижения продаж отказались, ссылаясь на корпоративные правила, согласно которым компаниям запрещено представлять данные относительно операционной деятельности до подведения финансовых итогов соответствующего квартала.
