Значительная доля молочной продукции в Российской Федерации – фальсификат. Такое заявление сделали в Россельхознадзоре. Согласно данным ведомства, в среднем на долю фальсификата приходится порядка одиннадцати процентов рынка.
Сергей Данкверт, глава Россельхознадзора, сообщил, что в минувшем году десятую часть молочной продукции (порядка 11 процентов) в российских магазинах составил фальсификат (продовольственные товары, которые, вопреки требованиям стандарта, были изготовлены с использованием растительных жиров). По словам Данкверта, в некоторых из категорий доля фальсификата достигала пятидесяти процентов. «Если взять общий объем фальсификата, то здесь у нас за 2015-й год одиннадцать процентов нарушений. А если взять по некоторым категориям, то этот показатель доходит и до пятидесяти процентов. Фальсификации больше там, где больше жиров», - отметил Данкверт, подчеркнув, что не понимает, зачем накачивать растительными жирами молочную продукцию, жирность которой 2–3,5 процента и ниже.
Как поясняют в пресс-службе Россельхознадзора, наибольшее количество нарушений было обнаружено во время выборочных проверок образцов сметаны и сыра.
Так, в прошлогоднем октябре многие средства массовой информации, ссылаясь на данные Россельхознадзора, сообщали, что на рынке сыра доля фальсификата составляет порядка восьмидесяти процентов. Позднее ведомство пояснило, что СМИ неправильно интерпретировали его информацию. Вместе с тем в ведомстве не стали отрицать, что уровень фальсификации действительно достаточно высок, что вызывает серьезную обеспокоенность. «Ярким примером можно назвать Московскую область. Там из отобранных для анализа образцов сыра было обнаружено порядка пятидесяти процентов фальсификата. Также можно выделить и Калужскую область, где было выявлено порядка 66 процентов», - отметили в Россельхознадзоре. Также в ведомстве пояснили, что «максимально уязвимой для нерадивых производителей и мошенников» отрасль делают очень высокая стоимость молочки и недостаточный контроль.
Как с этим бороться?
Исправить ситуацию, как отметил сегодня Данкверт, могла бы передача контроля качества молочной продукции от Роспотребнадзора региональным ветслужбам.
Ранее Александр Ткачев, глава Минсельхоза, предложил делать особую маркировку с целью обозначения товаров, в которых содержится пальмовое масло. «Мы объявили открытую войну пальмовому маслу в продуктах питания и очень надеемся, что в этом нас поддержат, и мы начнем маркировать молочные продукты. Большими буквами будем указывать на продукции, что это, к примеру, «пальмовый коктейль» или «пальмовый йогурт». Тогда покупатели будут сами для себя решать, покупать им это или не покупать», - отмечал Ткачев. Следует отметить, что он выступал и за то, чтобы пальмовое масло облагать особым акцизом.
Согласно словам Ткачева, на протяжении последних 5 лет импорт пальмового масла существенно изменился. В прошлом году Ткачев заявлял, что ежегодно в РФ завозят порядка 700 тысяч тонн указанного продукта, а с начала 2015-го импорт увеличился на восемнадцать процентов. Отечественная промышленность, по его словам, не производит пальмовое масло.
Чиновник подчеркивал, что, по его оценкам, примерно до двадцати процентов молочных продуктов «продаются с наличием такого рода немолочных жиров». «Ведь многие этого не указывают, поскольку понимают, что это снизит спрос», - пояснял он.
Для решения этого вопроса есть различные способы: запретить ввоз пальмового масла, а также его использование в продуктах питания, ввести квоты для сокращения объемов импорта, ввести маркировку продтоваров по предложению Минсельхоза. «На мой взгляд, последний вариант наиболее оптимален, так как я уже не раз говорил, что вред пальмового масла не доказан», - резюмировал Ткачев.
Эту идею (речь о введении акциза на пальмовое масло) в текущем месяце поддержал Алексей Улюкаев, глава российского Минэкономразвития. Согласно мнению экспертов, введение акцизов приведет к повышению цен на кондитерские изделия примерно на 10–15 процентов, а маргарина – на все 25 процентов.
Также идею введения квоты на импорт пальмового масла поддержали в Совфеде. «Пока эта лазейка будет, производители масла и сыров будут продолжать его использовать, поскольку оно недорогое. Мы не должны наращивать количество в ущерб качеству», - заявлял ранее председатель комитета Совфеда по аграрной и продовольственной политике Геннадий Горбунов.
Согласно информации Центра международной торговли Москвы, за одиннадцать месяцев 2015-го в РФ ввезено пальмового масла и его фракций на 580,7 миллиона долларов. По словам экспертов, большую популярность данного вида масла можно объяснить невысокой ценой: 1 тонна стоит 600 долларов, тогда как подсолнечного масла - более 900 долларов.
Отметим, согласно данным Россельхознадзора, значительная доля молочной продукции в Российской Федерации является фальсификатом. По информации ведомства, на долю фальсифицированных продовольственных товаров в среднем приходится порядка одиннадцати процентов рынка. Как поясняют в пресс-службе Россельхознадзора, наибольшее количество нарушений было обнаружено во время выборочных проверок образцов сметаны и сыра.
Автор: Екатерина Кравец
