На протяжении последних 24 месяцев по всей территории Российской Федерации значительно сокращаются продажи продовольственных товаров. В первую очередь это свидетельствует о том, что среднестатистические россияне уже два года подряд пытаются существенно экономить на еде. Гражданское население даже в крупных городах все активнее возвращается к натуральному хозяйству. Если ранее собственники дач и загородных участков использовали их для отдыха по выходным, то теперь они предпочитают выращивать собственный урожай. Если у людей нет возможности выращивать фрукты и овощи, то они переходят на использование меньшего количества пищи или останавливают свой выбор на менее дорогостоящих товарах.
Социологи утверждают, что после развития экономического кризиса многие россияне подтверждали факт того, что они значительно пересмотрели собственный рацион. Продавцы, в свою очередь, выражают уверенность в том, что постепенно увеличивается спрос на товары, которые предназначаются для работ на огороде и в саду. Теперь вместо заграничных курортов люди предпочитают отправляться в отпуск на дачи, где занимаются сельскохозяйственной деятельностью. Речь в данной ситуации идет об одной из самых популярных антикризисных стратегий российских граждан.
В промежуток времени с января по май 2016 года сразу на 5 процентов снизился оборот розничной торговли табачными изделиями, напитками и пищевыми продуктами. Соответствующий вывод озвучили уполномоченные представители Росстата. Если анализировать ситуацию в годовом выражении, то вышеуказанные продажи на самом деле снижаются уже на протяжении 24 месяцев. Ранее эксперты Росстата задним числом попытались исправить определенную отрицательную динамику на нулевую, но это все равно не оказало положительное воздействие на общую тенденцию.
По итогам 2014 года произошла полноценная стагнация продаж. В следующем, 2015 году уполномоченные специалисты уже зафиксировали 9-процентный спад соответствующего показателя. Несложно было заметить, что Росстат приводит общую статистику, которая касается продуктов питания, табачных изделий и алкогольных напитков. Именно поэтому не исключено, что негативная тенденция в первую очередь образовалась из-за того, что россияне стали в меньшей мере приобретать алкоголь и табак.
Журналисты «Независимой газеты» акцентируют внимание на том, что резко обвалиться продажи продуктов питания чисто физически не могут, ведь эта группа товаров является обязательной для людей. Тем не менее нельзя было не заметить того, что россияне активно занимаются поиском более дешевых аналогов. Судя по проведенным ранее социологическим опросам, можно сделать промежуточный вывод о том, что примерно 30 процентов граждан уже отказались от тех продуктов, которые они традиционно употребляли в пищу еще до очередного проявления кремлевской агрессии и развития жесткого экономического кризиса.
Постепенно возрастает количество граждан, которые занимаются заменой любых товаров на более дешевые варианты. В любом случае можно констатировать факт того, что подавляющее большинство граждан Российской Федерации на сегодняшний день не питаются так, как они это делали прежде. В основном это проявляется в осуществлении покупок на рынках, где продавцы предлагают более выгодные условия, чем наиболее крупные торговые сети. В основном это происходит из-за того, что торговцы на рынках предпочитают работать с целым рядом мелких поставщиков.
Натуральное хозяйство и его возросшая популярность.
Деловое издание «Биржевой лидер» отмечает, что многим россиянам на сегодняшний день помогают дачные хозяйства и приусадебные участки. Еще до наступления нынешнего жесткого кризиса примерно 40 процентов российских семей около половины своей пищи производили самостоятельно. Тем не менее уже в 2015 году нельзя было не заметить резкий переход граждан к самостоятельному обеспечению. Если верить статистике, то дача или участок находятся в собственности каждого второго российского гражданина, чем явно нельзя в сложившейся тяжелой ситуации не воспользоваться. Теперь сразу 9 из 10 опрошенных дачников предпочитают в летний период года делать заготовки на зиму. Речь в данной ситуации идет об овощах и фруктах, которые до этого были самостоятельно выращены.
Еще в прошлом году существенно вырос спрос на товары для сада и огорода. В качестве примера можно привести факт того, что примерно на 30-40 процентов вырос уровень популярности торфяных горшков, которые традиционно используются для рассады. Весной текущего года продавцы достаточно активно торговали семенами, удобрениями, грунтом, а также многочисленными приспособлениями для все той же рассады. Еще на 40 процентов вырос спрос на так называемые отдельные категории семян. В первую очередь речь в данной ситуации идет о разнообразных овощных культурах, которые после сбора можно сразу же употребить в пищу. В основном это перец, огурцы, томаты и зелень. В настоящий момент достаточно быстро возрастает уровень спроса на посевной картофель и лук-севок. Данную информацию подтверждают уполномоченные представители различных торговых сетей, из-за чего с легкостью формируется общая тенденция для всей России.
