Официальная статистика утверждает, что россияне в своем большинстве отдают предпочтение здоровой пище, однако у экспертов противоположное мнение, сообщила Независимая газета.
Сергей Коршунов, председатель Союза органического земледелия, считает, что у россиян есть деньги, чтобы «питаться здорово». Но нынешний рацион питания большинства граждан соответствует стандартам бедных стран: мало свежих овощей и фруктов, рыбы и говядины, качественной молочки. Неправильное питание является причиной больше половины случаев неинфекционных болезней населения. «Причем это жизнеугрожающие заболевания – сердечно-сосудистые, диабет, онкологические», – подчеркнул Коршунов. Следует помнить, что, согласно данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), здоровое питание на 50 процентов формирует здоровый образ жизни человека.
Эксперты обратили внимание на то, что в России на государственном уровне нет поддержки индустрии здорового питания. В Роскачестве подчеркнули, что в стране «отсутствуют точные регламентирующие документы на выпуск такой особой продукции». Например, приставки «эко», «органик», «натур» в названиях продуктов – всего лишь рекламный ход, за который производители ответственности не несут. Коршунов согласен с этим утверждением: эти термины «размыты и каждый под ним понимает свое». Нужен федеральный закон об органическом сельском хозяйстве, который должен утвердить обязательную сертификацию органических продуктов, которая гарантировала бы отсутствие в ней химикатов, гормонов роста, антибиотиков, ГМО, пищевых добавок и т.п.
Зато согласно опросу ВЦИОМ, в настоящее время 60 процентов населения РФ следят за своим питанием, причем 41 процент старается питаться именно здоровой пищей. Как результат, только 11 процентов россиян считают, что у них слабое здоровье, а 81 процент оценивает свое здоровье как хорошее либо удовлетворительное.
Ранее «Биржевой лидер» рассказывал, как сильно отличаются оценки официальной статистики и экспертов по вопросу, сколько алкоголя употребляют россияне.
