Для многих современников одним из атрибутов доброго утра является чашка кофе. Как показывает опыт, пользу можно извлекать даже из кофейной гущи, которую подавляющее большинство кофеманов выбрасывает. Об этом сообщают журналисты раздела «Общество» интернет-издания для деловых людей «Биржевой лидер» со ссылкой на Би-Би-Си.
Без чашки ароматного напитка, изготовленного из перемолотых кофейных зерен, многие современные люди не представляют себе утреннего времени. Большая часть людей при этом не задается вопросом, какое количество кофейной гущи ежедневно отправляется в мусорники. Некоторые люди, представляющие разные профессии – от инженеров и дизайнеров – находят оригинальные способы извлекать финансовую выгоду из кофейной гущи:
- кофейная посуда. Студент факультета дизайна в одном из итальянских университетов Джулиан Лехнер однажды, употребляя очередную чашку эспрессо, задумался над использованием отходов. Свою дипломную работу он решил посвятить производству полезных материалов из кофейной массы после приготовления напитка.
Из кофейной гущи дизайнеру удалось создать материал для последующего производства кофейных чашек и блюдец, которые даже можно мыть в посудомоечной машине. Характерной особенностью посуды, изготовленной из такого материала, является легкий кофейный аромат, который может сохраняться на протяжении нескольких недель. Несмотря на аромат, кофейного привкуса посуда не оставляет, поэтому из нее можно пить чай или любой другой напиток.
Наборы из чашки и блюдца для эспрессо Лехнер продает по цене 19,90 евро, на 5 евро дороже посуда для капучино. Около года назад дизайнер уволился из предыдущей работы и основал собственную компанию под названием Kaffeeform. В настоящий момент в компании работает 8 человек, предприятие «практически безубыточное». Расположенные поблизости от офиса Kaffeeform кофейни ежемесячно предоставляют компании около 500 килограмм использованной кофейной массы.
По утверждению автора идеи, для произведения одной чашки достаточно гущи после 6 выпитых порций кофе. Он обещает, что постепенно, с увеличением объемов выпуска компания будет снижать стоимость производимой посуды. На будущее дизайнер планирует переход к массовому производству, поскольку неиспользованного исходного материала вокруг более чем достаточно.
Кофейные носки. На первый взгляд, несколько абсурдной кажется мысль об изготовлении носков из кофейной гущи. С этим мнением не согласится Аман Адвани, учредитель и руководитель фирмы Ministry of Supply в американском штате Массачусетс. Фирма специализируется на пошиве одежды и считает использование в производстве кофейной гущи оправданным.
Совместно с другими выпускниками Массачусетского технологического университета в 2012 году в Кембридже Адвани основал фирму по пошиву одежды, для этого пришлось привлечь 8,5 миллиона долларов частных инвестиций. Вскоре клиенты начали жаловаться, что появление неприятного запаха является одной из главных проблем при ношении носков. Натуральным и очень эффективным решением этой проблемы стал кофе, известный своей способностью нейтрализовать запахи.
Около 3-х лет назад компания запустила выпуск носков серии Atlas. Для производства используется 40 процентов переработанного полиэстера, в который добавляется кофейная масса. Розничная стоимость носков составляет 15 долларов за одну пару, они являются одним из самых популярных продуктов, изготовляемых компанией. С помощью специальной обработки из карбонизированной кофейной массы удаляются масла, после чего ее добавляют в волокна предварительно прошедшей переработку полиэфирной нити.
При продаже компания рекомендует рассматривать свой продукт как обычные носки, которые следует стирать после каждого использования. Однако покупатели необычных носков утверждают, что даже после недели ношения от них не ощущается неприятный запах. Использование кофейного сырья для производства одежды является не единичным случаем.
Кофейная ткань. Не исключено, что человек, который удивляется добавлению кофе при производстве нити для изготовления носков, уже носит на себе кофейную гущу в составе привычной одежды. Популярной среди известных брендов, производящих одежду, является ткань S.Cafe. Для ее изготовления используется пряжа, в состав которой входит до 1,5 процента наночастиц кофейной гущи.
Производителям одежды эта ткань поставляется тайваньской текстильной компанией Singtex. Используется она преимущественно для пошива одежды спортивной, модной и нижнего белья. За прошлый год прибыль текстильной компании составила 45 миллионов долларов, из которых 7,4 миллиона долларов приходится на продажу ткани S.Cafe.
Компания является семейным предприятием, которое расположено в городе Синьбэй. На начальном этапе инвестиции в разработку экологической пряжи с содержанием кофе составили 2,2 миллиона долларов. Мысль о производстве ткани с использованием кофейной гуще появилась у Джейсона Чена, главы компании, когда он услышал, как один из посетителей местной кофейни попросил отдать ему использованную гущу для устранения неприятных запахов.
Топливо для барбекю также изготовляется из использованной кофейной массы. Британская компания bio-bean, которая работает в области экологически чистых технологий, предлагает покупателям инновационный продукт – изготовленные из кофейной гущи топливные брикеты для барбекю. Ежегодно заводом, расположенным на территории графства Кембриджшир перерабатывается в брикеты 50 тысяч тонн кофейной гущи.
Основатель и руководитель компании bio-bean Артур Кей отмечает, что брикеты из использованной кофейной массы состоят практически полностью. Этот продукт характеризуется нулевым уровнем выбросов углерода, в процессе сгорания никакого кофейного запаха они не издают. Сырье для производства экологически чистой продукции с удовольствием и бесплатно компании отдают кофейни, рестораны, а также фабрики по изготовлению растворимого кофе, железнодорожные вокзалы и аэропорты.
