Прогрессивные современники часто экспериментируют, стремясь установить пределы возможностей человеческого организма. Активисты из Сан-Франциско установили, что голодание позитивно влияет на эффективность работы организма, в том числе на мозговую активность. Об этом сообщают журналисты раздела «Общество» интернет-издания для деловых людей «Биржевой лидер» со ссылкой на Би-Би-Си.
Группа биохакеров из Сан-Франциско занимается исследованием влияния на возможности человеческого организма отказа от пищи. Активисты отказываются от питания на период до 60 часов, чтобы добиться повышения эффективности своей работы. Среди современных людей периодическое голодание является популярным способом для контроля веса, но о позитивном эффекте, который отказ от пищи оказывает на организм, знают немногие.
Голодание является практикой, которая применялась людьми еще в глубокой древности. С недавнего времени голодание стало снова популярным, во многом благодаря разным системам диетического питания. К примеру, система 5:2 предусматривает резкое сокращение количества потребляемых калорий в определенные дни недели.
Проведенные исследования подтверждают, что ограничение калорийности пищи нередко оказывает на организм долгосрочное положительное влияние. В числе прочих результатов голодания значится улучшение настроения и сна. Технические специалисты из Калифорнии в исследовании позитивного эффекта голодания пошли дальше, они констатируют повышение работоспособности в дни, когда они отказываются от пищи. Сторонники ограничений подчеркивают, что в дни отказа от пищи повышается тх умственная активность и способность к концентрации.
Приверженцы голодания из Калифорнии объединились в онлайн-сообщество под названием WeFast («мы постимся»). Биохакеры из сообщества утверждают, что изменение биологических процессов в организме определенным образом дает возможность вести жизнь более здоровую и полноценную. В этой группе практикуются разные способы голодания – от 36-часового перерыва и до более продолжительных голодовок длительностью до 60 часов.
Голодание как часть корпоративной культуры.
Члены сообщества WeFast придерживаются индивидуального режима питания, некоторые из них голодают по 23 часа в день. Как правило, они стараются начинать период голодовки так, чтобы его окончание совпало по времени с общим завтраком в середине недели, когда проходят встречи биохакеров. Методика эта предложена активистам стартапом Nootrobox из Сан-Франциско. Компания занимается производством ноотропов, «таблеток для ума», которые стимулируют работу головного мозга.
В коллективе компании Nootrobox лечебное голодание является частью корпоративной культуры, хотя придерживаться диеты никто сотрудников не заставляет. Для всех 13 работников компании вторник является днем голодовки. Утром в среду коллеги встречаются в кафе с другими членами сообщества WeFast. Всего в это сообщество входит 1200 человек, утром в среду многие из них прерывают период отказа от пищи совместным завтраком. Во время трапезы единомышленники делятся собственными историями по практики голодания и дают друг другу полезные советы.
Джефф Ву, один из основателей и теперешний глава компании Nootrobox, к примеру, рассказывает, что для него и коллег самым приятным аспектом голодания является значительное повышение производительности труда в результате отказа от пищи. Между тем с выводами активистов соглашаются представители научной среды. Долгое время они исследуют голодание, изучая при этом биохимические процессы во всем организме.
Медики призывают с умом подходить к экспериментам.
Научные данные показывают, что разные формы голодания довольно мощный положительный эффект могут оказывать на человеческий организм. Установлено, что временное ограничение в потреблении пищи запускает механизмы изменения на клеточном уровне. Голодание влияет на процессы обмена веществ, приводит к улучшению питания головного мозга, повышает стрессоустойчивость организма в целом.
В настоящее время нет документальных подтверждений положительного влияния диет на работоспособность. Тем не менее многие приверженцы голодания, включая членов сообщества WeFast, констатируют улучшение концентрации внимания в период отказа от пищи. Свои ощущения они сравнивают с эйфорией, которую чувствуют бегуны. Лабораторные исследования причиной изменения в ощущениях голодающих людей определяют биохимические изменения в головном мозге.
Нейрофизик Марк Мэттсон из университета Джона Хопкинса утверждает, что изменения в мозгу являются причиной улучшения мыслительных способностей. Доктор Эрик Вердин, исследователь из института Глэдстоуна в Сан-Франциско в свою очередь сообщает, что самочувствие человека улучшается, когда энергию он получает от расщепления клеток накопленного в организме жира, а не из продуктов питания. Ученые называют этот процесс кетозом.
Несмотря на очевидную пользу, у многих одна только мысль о лечебном голодании вызывает ужас, поскольку ограничения в пище нередко сопровождаются приступами голода и раздражительностью. Ученые уверяют, что неприятные ощущения придется переживать только в первое время. Вердин отмечает, что при начале голодания вполне возможны неприятные ощущения, включая дискомфорт и головокружение, если человек никогда раньше не отказывался от пищи надолго. Тем не менее, после нескольких повторений организм адаптируется, наступают изменения в обмене веществ.
Склонность организма к адаптации ученые называют главной причиной того, что со временем голодание переносится человеком все более легко и комфортно. Установлено, что на 4 или 5 раз люди чувствуют себя намного лучше, чем на начальном этапе практики. Вместе с тем нельзя рассматривать голодание как универсальное лекарство, способ имеет ряд противопоказаний. Беременным женщинам, кормящим матерям, диабетикам и людям с другими расстройствами обмена веществ ученые советуют проявлять предельную осторожность и предварительно проконсультироваться со специалистами-медиками.
