Пристрастие населения той или иной страны к фастфуду, как оказалось, является индикатором состояния ее национальной экономики. Более детально о том, как именно пристрастие населения страны к фастфуду может рассказать о состоянии ее экономики, узнавали журналисты раздела "Новости Мира" издания "Биржевой лидер".
Потребление таких продуктов, как пицца, картофель фри и бургеры, как отмечает BBC Future, может быть свидетельством того, что в экономическом поведении населения страны происходят перемены. В частности, рыночные эксперты, наблюдая за ценами на БигМак в Бейруте, или на пиццу в Нью-Йорке, могут получить достаточно большое количество информации о том, как здесь работают глобальные экономические механизмы.
Какова связь между фастфудом и экономическими показателями страны?
Эрик Брим, один из жителей Нью-Йорка, в 1980 году сделал весьма любопытное открытие – он заметил, что на протяжении практически 20 лет стоимость кусочка пиццы соответствовала стоимости поездки в метро. Позже данную взаимосвязь, отметили и журналисты – они обратили внимание на тот факт, что если растет цена пиццы, то стоимость поездки в метро, как правило, тоже увеличивается. Более детальным изучением данного принципа занялся ученый Джаред Ландер. Он выяснил, что данный принцип действует до сих пор, однако никто не может объяснить, почему же все происходит именно так, и каковы причины такой взаимосвязи.
Изучив цены на БигМак в Абу-Даби и в Лиме можно многое узнать о паритете покупательной способности. Напомним, что это соотношение валют двух разных стран, а также стоимость там аналогичных товаров. В 1986 году, стремясь сделать данную теорию более понятной, издание Economist представило специальный инструмент, с помощью которого можно сравнить несколько базовых валют с валютами других государств. В частности, в феврале этого года издание отмечало, что в Соединенных Штатах Америки стоимость БигМака составляет 5,06 доллара, тогда как в Турции 2,75 доллара (10,75 лиры). Это означает, что турецкая национальная валюта недооценена.
Учитывая тот факт, что на территории Африки рестораны быстрого питания "МакДональдс" не получили достаточно широкого распространения, для анализа паритета покупательной способности в странах "Черного континента" компания Sagaci Research, специализирующаяся на проведении маркетинговых исследований, изобрела еще один, дополнительный индекс, известный как "индекс KFC".
Первый в мире шоколадный батончик Mars появился на свет на фабрике в городе Слау в 1932 году. Спустя полстолетия Нико Колчестер, обозреватель издания Financial Times, обратил внимание на наличие четкой взаимосвязи между покупательной способностью фунта стерлингов и стоимостью этого шоколадного батончика в Великобритании. Колчестер, измеряя стоимость в батончиках Mars, а не в денежных единицах, сумел выяснить, что за последние 40 лет зарплата тех, кто только лишь закончил учебу в ВУЗ, выросла очень незначительно. При этом также выяснилось, что ростбиф в британских пабах подорожал за этот период более чем на 60 процентов, а железнодорожные билеты стали более дешевыми.
Финансовые эксперты, стремясь выяснить, в каком состоянии находится национальная экономика того или иного государства, все чаще обращают свое внимание на продукты питания. Впрочем, не только финансисты. Например, в 2009 году кинокомпанией Odeon был презентован "индекс попкорна Odeon". Представители кинокомпании заявили, что данный индекс говорит о повышении уровня продаж, и значит, он свидетельствует о восстановлении британской экономики после кризисного периода 2008-2009 года.
Также аналитики обратили свое внимание и на ситуацию с уровнем продаж консервированной фасоли. Как правило, данный товар становится особо популярным в непростые, с экономической точки зрения, времена. Например, по уровню продаж консервированной фасоли можно определить, как именно население страны реагирует на периоды спада в национальной экономике. В частности, когда в 2013 году данный показатель снизился, многие восприняли падение продаж консервированной фасоли как сигнал о том, что экономика Великобритании пришла в норму.
В 1998 году издание Oregonian отметило, что прекрасным индикатором торговли между Азией и Америкой является уровень продаж картофеля-фри. По словам Ричарда Рида, данный продукт выводит американскую промышленность на рынки других стран, поскольку Соединенные Штаты экспортируют картофель-фри в достаточно больших количествах. Следует отметить, что данное наблюдение продолжает оставаться актуальным до сих пор. Рид объяснил, что уровень потребления картофеля-фри – это показатель того, насколько высоким является развитие экономики азиатских стран. Получается, что экономические проблемы, с которыми в конце 90-х годов пришлось столкнуться государствам азиатского региона, также нанесли ощутимый удар и по американским фермерам.
Меню ресторанов быстрого питания поможет выяснить, насколько разрушительным был недавний ураган. Сотрудники FEMA (Федерального агентства США по управлению в чрезвычайных ситуациях, проверяют длину списка блюд, предлагаемых посетителям в ресторанах Waffle House всякий раз после того, как в Соединенных Штатах случается стихийное бедствие. Сокращенное меню означает, что запасы продуктов на исходе, а электроэнергия поступает только лишь от генератора.
