Украинский министр развенчала миф о супе и борще

Супы и борщ – полезная пища, но нет острой необходимости употреблять их каждый день. Такое мнение озвучила министр Ульяна Супрун.

 

По словам главы Минздрава, супы и борщ являются здоровой пищей, но если говорить о необходимости их ежедневного употребления как профилактике желудочных заболеваний, то это не более чем миф. Нет никакой связи между гастроэнтерологическими заболеваниями и частотой употребления жидкой пищи.

 

Супрун отметила, что в странах, в которых супы едят редко, показатели гастроэнтерологических заболеваний не отличаются от стран, в которых считается полезным регулярное поедание супов. Она также сказала, что научно не доказана необходимость ежедневного поедания супов.

 

При этом министр подтвердила полезность первых блюд. И вот почему:

 

- много овощей, зелени, бобовых;

- витамины и минералы;

- жир улучшает усвоение каротиноидов;

- увлажненная пища действительно лучше переваривается.

 

Супрун дала несколько рекомендаций правильного приготовления первого блюда:

 

- замените мучнистую заправку чечевицей;

- если суп мясной, сливайте первый бульон;

- овощи не обжаривайте, добавляйте в свежем виде.

 

Об этом министр поведала в своем аккаунте социальной сети Facebook.

 

Ранее Супрун предостерегла украинцев от попыток самостоятельно определять болезни и заниматься самолечением. Не нужно искать симптомы в Интернете и ставить себе диагноз, не нужно заниматься самолечением. Доверьте заботу о вашем здоровье профессиональным медикам. При этом министр отметила пользу прослушивания музыки. Такое времяпровождение успокаивает, выводит из стресса и депрессии, способствует скорому выздоровлению. Однако любая музыка не подходит. Существуют квалифицированные терапевты, подбирающие мелодию под конкретную проблему со здоровьем.

 

Супрун высказалась и о домашних животных. По словам министра, если в семье появился малыш, наличие собачек, кошечек или других домашних животных не только не вредит ему, а приносит пользу. В частности, как профилактика астмы, аллергии и ожирения.

 

По словам министра, не нужно запрещать детям играть с домашними животными. Такой контакт защищает их от многих заболеваний.