Все больше и больше людей решают купить кофемашину. Чем чаще мы пьем хороший кофе в городе, в кафе и ресторанах, тем больше нам хочется наслаждаться достойным кофе дома. Можно выбирать из очень широкого спектра устройств: от самых дешевых кофемашин в дисконтных магазинах до продвинутых кофемашин от известных производителей. На что обращать внимание при выборе домашней кофемашины? В этой статье будут описаны ключевые моменты, которые помогут сделать осознанную покупку.
Перелив или давление? А если под давлением, автомат, приклад или капсула?
Кофемашина с фильтром
Первый выбор - какой кофе вы любите и сколько пьете. Если вас устраивает обычный черный и вы пьете его много, тогда кофемашина с фильтром может работать вполне нормально.
Принцип его работы прост: нагретая вода переливается через молотый кофе, помещенный в бумажный фильтр, и конденсируется в кувшин. Стоит выбрать модель, в которой кувшин ставится на каменку. В этом случае кофе будет поддерживаться при правильной температуре, пока машина включена.
Стоит помнить, что ничто так не улучшит качество вашего кофе, как его свежий помол непосредственно перед завариванием. Некоторые капельные кофеварки имеют встроенные кофемолки. Однако у большинства их нет и требуется использование молотого кофе. Для этого типа заваривания подходит кофе среднего помола - лучшее решение - купить кофемолку, даже ручную, и потратить немного времени, чтобы перемолоть зерна самостоятельно.
Эспрессо-машина
У этого типа кофемашины есть больше возможностей, которые следует учитывать при выборе. Во-первых, нужно решить, какая версия нужна (и хотите ли вы ее купить):
Автоматическая кофемашина
Лучший выбор для тех, кто хочет готовить кофе быстро и не вдаваться в лишние детали. Выбор «машинок» очень велик, и на что обращать внимание при их покупке речь пойдет ниже. Стоит помнить, что автомат приготовит кофе эспрессо, а также черный кофе меньшего или большего размера.
Если у него есть насадка для взбивания молока, вы сможете приготовить молочный кофе на основе эспрессо, например, капучино или латте.
Профессиональные эспрессо-машины известной марки Bezzera производятся на основе прочных и устойчивых к повреждениям компонентов. Именно кофемашина Bezzera обеспечивают низкий процент отказов. Такая техника прослужит надежно долгое время. Не нужно беспокоиться о хлопотных простоях или дорогостоящем ремонте.
Полуавтоматическая кофемашина
Для такой кофемашины вам понадобится кофемолка (многие «автоматические» кофемолки имеют встроенные кофемолки, но в случае с полуавтоматическими кофемашинами это невозможно). Этот тип машины позволит готовить только эспрессо (и, конечно, кофе с молоком, если у него есть насадка для взбивания молока).
Полуавтоматическая кофемашина предназначена для тех, кто может позволить себе готовить кофе немного дольше и кто хочет иметь больше параметров под контролем.
Капсульная машина
На самом деле это автоматическая кофемашина с той лишь разницей, что можно использовать в ней один тип кофе, то есть тип, указанный производителем. Этот кофе молотый и запечатанный в капсуле.
Если вы выбираете простоту при приготовлении кофе, лучше купите хорошую автоматическую кофемашину со встроенной кофемолкой и найдите поставщика высококачественного кофе.
Автор: Роман Бехс
