Корпорация Макдональдс

Корпорация Макдональдс является крупнейшей в мире сетью рестораны быстрого питания, которая обслуживает около 68 миллионов клиентов в день в 119 странах мира. Штаб-квартира компании находится в Оук-Брук— пригороде Чикаго, США. Макдональдс начал свою работу в 1940 году, как барбекю-ресторан. Основателями стали Дик и Мак Макдоналды. В 1948 году они реорганизовали свой бизнес в закусочные с использованием принципов собственной производственной линии. Бизнесмен Рэй Крок начал работу в компании в качестве агента по франчайзингу в 1954 году. Спустя год Крок открыл свой первый McDonald’s в городке Дез-Пленз, штат Иллинойс. Впоследствии он приобрел всю сеть McDonald у братья и курировал далее бизнес самостоятельно.

Капитализация и прибыль Макдональдс

Ресторан Макдональдс работать по системе франчайзинга. Основная часть доходов корпорации приходит от аренды, роялти и франчайзинг-сборов, а также от продаж в компании управление ресторанами. Доходы Макдональдс в 2007 году составили 22,8 млрд. долларов США, процентный рост операционных доходов - 3,9 млрд. долларов. Капитализация на середину июня 2009 года составила 64,2 млрд. долларов.

По итогу первого квартала 2013 года чистая прибыль компании почти не изменилась и составила 1,27 млрд. долларов. Выручка Макдональдс выросла за первые три месяца 2013 года на 0,9 процента - с 6,55 млрд. долларов до 6,61 млрд. долларов. Операционная сократилась на 0,5 процента - до 1,95 млрд. долл. против аналогичного показателя за первый квартал 2012 года в размере 1,96 млрд. долларов. Прибыль на акцию выросла на 2 процента и составила 1,26 доллара. Акции компании Макдональдс торгуются на бирже NYSE.

Председатель совета директоров и главный управляющий компании — Джеймс Скиннер, президент — Дон Томпсон. Почти все акции компании находятся в свободном обращении. В настоящее время Макдональдс является второй крупнейшей в мире сетью ресторанов быстрого питания. В 2010 году сеть ресторанов Subway обогнала компанию. Входит в список Fortune Global 500 2011 года.

Первый оригинальный талисман Макдональдс был человек в колпаке шеф-повара, который стоит на вершине гамбургера. Его прозвали "Speedee". Но позже Speedee был заменен Рональдом Макдональдом в 1967 году.

McDonald`s стал символом глобализации, которую иногда называют "Макдональдизация" общества. Газета The Economist использует "индекс Биг Мак": сравнение стоимости Биг Мака в разных мировых валютах, который дает возможность неофициально судить об этих валют по паритету покупательной способности. В Норвегии самый дорогой Биг Мак в мире по состоянию на июль 2011 года, в то время как страна с наименее дорогим Биг Маком – Индия.

Основная продукция Макдональдс

Компания впервые подала заявку на торговую марку США на название «Макдоналдс» 4 мая 1961 года. В том же году, 13 сентября 1961 года, компания подала заявку на логотип товарного знака, который выглядит как арочный "M" символом. За все время существования логотип неоднократно претерпевал изменения. В нынешнем виде буква «М» появилась 18 ноября 1968 года.

Основная продукция McDonald `s это - гамбургеры, чизбургеры, блюда из курицы, картофель фри, меню для завтрака, безалкогольные напитки, молочные коктейли и десерты. В последнее время в мире наблюдается тенденция популяризации здорового питания. В связи с этим Макдональдс расширил свое меню, включив салаты, рыбу, соки, коктейли и фрукты. В отдельно взятых регионах есть свои традиции ресторана. В Азии сеть ресторанов быстрого питания предлагает своим клиентам теперь и суп. В Германии разрешена продажа пива. Сложнее обстоят дела в странах, где соблюдаются строгие религиозные обычаи. К примеру, в Индии запрещено потреблять говядину, поэтому гамбургеры с котлетой из говяжьего мяса здесь заменяют другим мясом.

Рестораны Макдональдс находятся в 119 странах мира. Рестораны обслуживают 68000000 клиентов каждый день. Открыто более 34000 ресторанов Макдональдс по всему миру, в которых занято более 1,7 млн. человек. Кроме того, компания управляет другими ресторанными брендами, например, Piles Café. Сосредоточение внимания на своем основном бренде, Макдональдс начал в 1990-х годах.

Примечательно, что Макдональдс увеличивал дивиденды акционерам в течение 25 лет подряд, что делало акции лидереми в составе индекса SP 500. В октябре 2012 года его ежемесячные продажи упали впервые за последние девять лет.

Типы ресторанов Макдональдс

Большинство отдельных ресторанов Макдональдс предлагают как встречное обслуживание, так и авто-сервис – крытый, а иногда и на открытом воздухе. Drive-Thru, Auto-Mac, Pay and Drive, or "McDrive", как известно, во многих странах, часто имеют отдельные станции для размещения. Плата и сбор заказов иногда разделены, хотя скорее эти два шага объединяются. Подобный метод впервые был введен в Аризоне в 1975 году, следуя примеру других сетей быстрого питания. Первый такой ресторан в Великобритании открылся в Манчестере в 1986 году. "McDrive" расположены в ресторанах, которые размещены вблизи автомагистралей.

В последнее время наблюдается рост популярности кофе, как напитка. В связи с этим, компания открыла сеть кафе McCafé, которые размещены непосредственно в ресторанах Макдональдс, и где можно заказать кофе любых видов и сладкие десерты, сок. McCafé по стилю напоминают кофейни Starbucks. Первое McCafé появилось в Мельбурне в 1993 году. Сегодня большинство ресторанов в Австралии имеют McCafés расположен. В Тасмании, есть McCafés в каждом магазине, с остальными государствами быстро последовали его примеру. Результаты показывают, что McCafé помогают увеличить прибыль. По состоянию на конец 2003 года насчитывалось более 600 McCafés по всему миру.

Есть специальные McStop. Это место, ориентированные на водителей грузовиков и путешественники, которые могли услуг найти на стоянках грузовиков. Они подключены к АЗС-магазинам.

Некоторые наблюдатели полагают, что компании стоит отдать должное за повышение уровня обслуживания на рынке. Группа антропологов в исследовании «Золотой Арки Востока» рассматривала, какое влияние Макдональдс оказал на Восточную Азию, и Гонконг, в частности. После открытия первого ресторана компании в Гонконге в 1975 году, Макдональдс был первым рестораном, который предлагал чистые уборные, хороший сервис. Макдональдс сотрудничает с Sinopec - второй по величине нефтяной компанией в Китае. McDonald `s открыла ресторан и McCafé в подземном помещении французского музея изобразительных искусств Лувр.

В середине 2013 года в Индии может появиться первый вегетарианский ресторан.

Также сеть ресторанов Макдональдс предлагает для детей игровые площадки, как на свежем воздухе, так и внутри помещения. Первые PlayPlace появились в США в 1987 году, они выглядели как места с горками, трубами и мячами, где дети могли поиграть.

Сеть ресторанов Макдональдс- это детские рестораны. Поэтому дизайн этих заведений был соответствующий – яркие цвета, удобные кресла, наличие множества мест, плакаты и постеры с изображением мультяшных персонажей. Однако в 2006 году руководство Макдональдсрешило кардинально изменить дизайн заведений. Макдональдс вложил 1 млрд. долларов, чтобы перепроектировать почти все из 14 000 ресторанов к 2015 году. Новый дизайн очень похож на оформление кофеен Starbucks. Дизайн включает в себя деревянные столы, искусственную кожу на стульях, приглушенные цвет. Красная гамма была приглушенна в терракотовый тон, желтый был превращен в золотые оттенки, добавлены оливковой цвет и цвет зеленого шалфея. Теперь в интерьере ресторанов используется меньше пластика и больше кирпича и дерева, бьолее мягкое освещение. Многие рестораны теперь оснащены бесплатным Wi-Fi и телевизорами с плоским экраном. Кроме того, вместо знакомой золотые арки в виде буквы «М», рестораны теперь показывают половину золотой арки, символ похожий на эмблему Nike.

Критика Макдональдс

Сеть ресторанов Макдональдс подвергаются жесткой критике. Поскольку по мнению медиков пища в ресторанах быстрого питания имеет специальные добавки, усиливающие аромат, вкус, улучшающие внешний вид продуктов, что притягивает клиентов. Еду из Макдональдс сложно назвать здоровой пищей, поскольку помимо добавок, продукты содержать много сахара, жира, углеводов. Меж тем в компании уверяют, что для приготовления пищи используются только натуральные продукты высокого качества. Популярность Макдональдс не падает.