Телепередача "Смак"

$Телепередача \\\\\\\$

"Смак" - это кулинарная и одновременно развлекательная программа на «Первом канале» (Россия). Выходит передача в эфир с ноября 1993 года. С момента основания программы ее вел Андрей Макаревич, затем ему на смену пришел Иван Ургант. В 2008 году программа отметила свое пятнадцатилетие. На тот момент в эфир вышло примерно семьсот выпусков. В передаче «Смак» известные личности: актеры, музыканты и спортсмены, общественные деятели рассказывают о новостях из своей жизни и делятся рецептами оригинального приготовления известных и не очень блюд.

История телепередачи "Смак"

В этом году программа отпразднует свое двадцатилетие. Заставка передачи «Смак» до сих пор сохраняет свою первоначальную концепцию, хотя несколько раз все-таки в деталях были изменения. На экране появляется ведущий программы, берёт в руки малярный инструмент – это были кисть, валик, а также граффити-баллончик и красной краской пишет перед зрителем, словно на стекле (если писал валиком, то на громадном баннере) название передачи.

В первое время выхода программы в эфир и затем на протяжении более десятка лет программа «Смак» была авторской, а вёл её популярный в тот период музыкант солист рок-группы «Машина времени» Андрей Макаревич. Он, кстати, и стал основным вдохновителем этой передачи. В стартовом выпуске программы Андрей Макаревич сказал, что любители кулинарного искусства могут расшифровать слово «СМАК», как «Советы МАКаревича», тем не менее, если открыть словарь Даля, Смак имеет в русском языке два значения: первое – это вкус, а второе — сущность, смысл, толк или польза.

Иван Ургант в телепередаче "Смак"

Через двенадцать лет работы в эфире, в 2005 году программу «Смак» закрыли, посчитав, что она и так шла достаточно долго. А в эфире сразу появилась похожая телевизионная передача «Три окна», название для которой взяли из песни группы «Машина времени» и вёл программу все тот же интеллигентный Макаревич. Через год и эту программу пришлось закрыть, а вот «Смак» возродили, но уже с молодым и новым ведущим, известным на каналах России шоуменом Иваном Ургантом. Гости передачи вместе с ведущим готовят оригинальные блюда из доступных и обычных, на первый взгляд, продуктов или привносят в уже известные кушанья собственную изюминку.

Сам Иван Ургант так говорит о своем шоу: "Смак" – это передача скорее не кулинарная, а развлекательная, - полагает телеведущий. - А блюда готовят здесь достаточно простые. Когда кто-то мне говорит: неправильно вы что-то там приготовили, надо по-другому, — я ему отвечаю: это же люди, которые приходят ко мне, готовят, а я только лишь помогаю им овощи чистить. А дома я просто обожаю готовить, люблю, когда ко мне приходят гости и с удовольствием едят все блюда, которые я состряпал".

Каждый выпуск передачи «Смак» ведущий начинает с цитаты о еде, которые собственноручно выискивает в классической литературе либо в дневниках известных личностей. Благодаря Ивану Урганту программа «Смак» приобрела иной вид, телеведущий втягивает гостей студии в разговоры на разнообразные темы, интересные с новостной точки зрения. Передача завлекает, становится любопытно наблюдать за известными всем людьми, проявившими себя в необычном амплуа, однако кроме этого можно узнать рецепты новых блюд, и свежие интерпретации давно популярных, которые можно приготовить также и для себя.

Да, положительных моментов в программе с обаятельным и остроумным Ургантом появилось немало, однако, Иван, несколько, поднадоел, что ли. Да и последняя передача добавила разочарований. Нужно сказать ради справедливости, что программы с участием Андрея Макаревича были не такими, конечно, веселыми и смешными, но более интеллигентными. Ведущий никогда не позволял себе некорректных шуток или таких, которые могут обидеть, не имеет значения кого, собеседника или кого-то из зрителей. Энергичный Ургант, привнес в передачу, которая ранее была ознакомительной с точки зрения кулинарии, элементы юмористической программы, разбавляя рассказы гостей и процесс приготовления блюд остроумными шутками. До последнего времени…

В программе с Александром Адабашьяном ведущий позволил себе шутку, которая вызвала волну критики у зрителей с Украины. Шоумен заявил в процессе приготовления блюда, что он порубил зелень, как красный комиссар население украинской деревни. Александр Адабашьян – известный кинодраматург и актер, принимавший участие в съемках той передачи, подыграл Урганту, сказав, что стряхивает с ножа останки жителей. Оказывается, ведущий «Смака» и подумать не мог, что в юмористической программе, где все, что говорится – несерьезно, его опрометчивая шутка так заденет украинцев. И принес извинения сначала в своем Twitter, а затем повторно в программе «Вечерний Ургант». В Твиттере, кстати, извинение Ивана «Подчеревка», как он сам себя назвал, напоминало очередную плохо пахнущую шутку. Видите ли, теперь в программе он будет готовить исключительно вареники, галушки и борщи, а всех своих будущих детей назовет Богданами – независимо от пола. А в эфире «Первого канала» Ургант звучал уже серьезнее. Телеведущий заверил, что в свои слова не вкладывал никакого "чудовищного" значения и никого не хотел обидеть, а "просто, не подумав, сказал глупость". Также Иван Ургант заверил, что относится к жителям Украины с уважением и очень любит эту страну. К тому же шоумен подчеркнул, что в сказанную фразу не вкладывал “чудовищное и шовинистическое значение, которое увидели некоторые” и не представлял, что эта ситуация может спровоцировать международный скандал.

А скандал, кстати, назревал, в основном, на форумах Интернета. Точки зрения высказывались от крайних националистических до либеральных. Одни советовали отказаться от трансляции этой передачи на каналах Украины, другие – простить обаятельного ведущего, поскольку ошибаться могут все. Правы, наверное, больше те, кто советует ведущему фильтровать искрометный юмор и определять в начале передачи для себя границу, которую переступать нельзя.